丸房露の鶴屋新着情報

今年も日新公民館で開催されました、
こども茶道教室にて「上生菓子作り体験」の講師としてお招きにあずかりました。

上生菓子とは御茶席で濃茶とともに召し上がる、
季節の移ろい等を表現した、熟練の技術を要する和菓子です。



昨今の健康志向で和菓子が改めて見直されておりまして、
ありがたいことにここ最近は良く「上生菓子作り体験」のご依頼を頂いております。




こども茶道教室様は１回限りの体験と違って毎年恒例の行事です。

毎回参加している子達はすっかりお手の物ですので、
今回は　煉切　　　ウイロウ　　　きんとん
それぞれ違う素材で３種類の上生菓子を作りました。

ヘラを使ったり、箸を使ったり、そしてスプーンを使ったり・・・



そして毎回のことですが、
こども達の柔軟な発想や感性にはいつも驚かされます。
講師の見本とは違う、想像をはるかにを飛び越えた、
オリジナリティ溢れるデザイン。

大人の凝り固まった頭では新しいものは生まれません・・・。



今年も先生をはじめ生徒の皆さん、
御招き頂きまして、本当に有難うございました！！