丸房露の鶴屋新着情報

桜餅の由来

享保２年（１７１７年）初代山本新六が隅田川土手の桜の葉を集め、塩漬けにして桜餅を考案、向島の名跡長命寺の門前にて売り始めてそれから二百八十年余、隅田堤の桜と共に名物となった。

春の香り桜餅を今年も販売致しております。鶴屋の桜餅は、関東風の桜餅になっており、小麦粉を原料とした生地を
薄くのばして焼き、こしあんをくるんだものです！




１個＝１２６円でございます
季節限定の商品となっておりますので、なくなり次第販売を終了いたします！

さて、東西を問わず話題になるのは、あの塩漬けの桜葉をどうするかということ。「食べる前に取り除いてしまう」という方もいるようですが、
どうぞ餅と一緒にお召し上がり下さいませ。
葉の塩気があんの甘味を引き立てて絶妙なおいしさになるのです。
きっとこのお菓子のファンになるに違いありません！！